2025年7月5日，福州大学至诚学院数据科学与统计系暑期实践队一行走进漳平市南新菌业有限公司，与新桥镇原党支部书记，新桥镇商会会长黄东晓一同，围绕“推进产业数字化转型”主题开展深度调研，通过实地考察毛木耳全产业链生产流程、搭建产量预测数学模型，为传统农业注入科技赋能新动力。

黄东晓会长带领实践队参观菌包生产车间、标准化养菌大棚及烘干加工生产线，详细介绍了全镇毛木耳种植规模。据了解，目前新桥镇毛木耳的年产量超1亿袋，其种植规模在全省同类产区中位居前列。同时坦言当前面临的产量预估与成本控制数据支撑不足等问题，希望借助高校专业优势破解产业提质“数据痛点”。实践队成员现场记录温度、湿度等关键生产参数，与技术人员就环境变量对毛木耳生长周期的影响展开技术交流。

针对企业需求，实践队依托统计学与机器学习技术，现场启动“毛木耳产量预测模型”构建工作：团队采集近5年气象数据、菌种培育参数等指标，运用多变量回归模型，经历史数据训练后可实现未来3年产量动态预测。黄东晓会长指出，此次协同实践是产业振兴的创新探索，让毛木耳等特色产业从“经验种植”迈向“数据种植”，助力农民增收和农业现代化发展，为乡村振兴打造可复制的“新桥样本”。

此次实践以技术对接为纽带，不仅为企业解决实际生产难题，更构建起“产学研用”的深度融合机制，为传统农业产业转型升级和乡村振兴战略实施提供了新思路、新路径。

图/刘缪军 文/郎晨雨 一审/景浩轩 二审/张文春(师) 三审/郑恒鑫(师)